Borsóleves túrógombóccal  hozzávalók

• 25 dkg zöldborsó
  
• 1 kávéskanál vaj
  
• 1 mokkáskanál liszt
  
• 1 mokkáskanál cukor
• 10 dkg túró
• 2 dkg búzadara
• 1 db tojás
  
• 1 dl tej
  
• 1 liter víz
  
• só, bors
• 1 mokkáskanál kapor
  

Borsóleves túrógombóccal  készítése

A zöldborsót vajon megpároljuk majd liszttel megszorjuk cukorral sóval borssal ízesitjük. Felöntjük tejjel, és vízzel, és felfőzzük. A túrot a tojással, buzadarával és az apróra vágot  kaporral összekeverjük, gombocokat formálunk belöle, majd a forrásban lévő levesbe belerakjuk és öt percig főzzük.